26 пролетни коктейла, за да се насладите на новия сезон

Напитки

Сид Хоелцел

Пролетта е точно зад ъгъла! Затова хвърлете слоевете си и натиснете вътрешния си бутон за размразяване с освежаващ и пролетен вдъхновен коктейл. От ром, текила, водка, джин и много други - ние събрахме най-празничните коктейли, които ще приветстваме в новите (и по-топлите!) Месеци напред.




черешов цвят С любезното съдействие на Hilton Garden Inn

Съставки
1,25 унция 1800 сребърна текила
Сок от лайм 1 унция
Сок от грейпфрут 1 унция
.25 унция от гранадини
Филийка от грейпфрут или череша марашино за гарнитура
Сол според нуждите




инструкции
Изсипете всички съставки в шейкър и разклатете добре. Прецедете в чаша за мартини със солена рамка или сервирайте върху лед. Гарнирайте с резен грейпфрут или череша.



Павел младоженци внуци

от Хилтън Гардън Инн,

Маргарита с мед С любезното съдействие на Коинтре

Съставки
1 oz Cointreau
2 унции бяла текила
1 унция пресен лимонов сок
.5 унция мед вода
2 тирета розова вода




инструкции
Добавете всички съставки в шейкър с лед. Разклатете и прецедете в стъклена скала върху пресен лед. Гарнирайте с листенца от роза (пресни или сушени).

Малинов коктейл от лимон и лайм lucgillet

Съставки:
.75 унции малиново пюре
1,5 унция от Бруклин изработена джинджифилова бира, лимон и лайм
Пръскане на limoncello
4 унции шампанско
Изстискайте сок от лайм
Пресни малини




Инструкции:
Добавете малиново пюре, джинджифилова бира и лимончело в чаша за шампанско и разбъркайте. Най-отгоре с шампанско и изцеден сок от лайм. Гарнирайте с пресни малини.

С любезното съдействие на Бруклин Crafts

Като Юлеп Снимка от Аманда Джентиле

Съставки:
2 стръка мента
2 унции Черен клен Хил Бурбон
.5 oz Обикновен сироп
Натрошен лед




Инструкции:
В чаша с джулеп (или чаша с хайбол) се обърква мента с простия сироп. Напълнете чаша 3/4 пълна с натрошен лед. Добавете бърбън. Разбъркайте. Напълнете останалата чаша с натрошен лед и стрък мента.

С любезното съдействие на Gotham Bar and Grill в Ню Йорк

Повече ▼: Как да си направите класически ментов джулеп

Купа мента Джулеп, $ 19.65

Bourbini С любезното съдействие на Doc Crow's

Съставки:
1 унция Heaven Hill 6-годишен бърбън
2 тирета горчиви праскови
.5 унция Прасковен ликьор Mathilde Peche
Газирано вино




Инструкции:
Разклатете съставките с лед, прецедете на флейта, намажете с пенливо вино и гарнирайте с ментова клонче.

С любезното съдействие на Южната димна къщичка и суровият бар на Doc Crow в Луисвил, щат KY

Лимонена лимонена водка лимонада Снимка от IdeaWork Studios

Съставки:
3 лимонови клина
захар
.25 чаша Лимон-мащерка Сироп *
.25 чаша цитрусова водка
.25 чаша сода за клуб
1 стрък прясна мащерка, за предпочитане лимонова мащерка




* Инструкции за лимоново-мащерен сироп:

.75 чаша захар
1 малък букет прясна мащерка, за предпочитане лимонова мащерка (.5 унции)

В малка тенджера загрейте 1 чаша вода и захарта до кипене, като разбърквате, за да разтворите захарта. Добавете мащерката, свалете от котлона и оставете да престои докато изстине. Прецедете през сито с фина мрежа, като натиснете, за да извлечете колкото е възможно повече течност. Покрийте и хладилник до 3 дни.

Инструкции:
Изпълнете 1 лимонов клин над ръба на чаша за хайбол; потопете ръба в захар. Запазете лимоновия клин.

Поставете останалите 2 лимонови клина в шейкър за коктейли заедно със сиропа и водка. Бъркайте силно, разчупвайки лимоновите кожи, за да освободите маслата си. Покрийте и разклатете.

Внимателно напълнете чашата с лед. Сипете сиропната смес в чашата, лимоновите клинове и всичко. Отгоре се напълва с сода за клуб, стиснете резервирания лимонов клин, преди да го пуснете в чашата. Гарнирайте с клончето мащерка и сервирайте веднага.

С любезното съдействие на водач Жан-Жорж Вонгерихтен

Повече ▼: 14 лесни рецепти за коктейл с лимон

Градинската роза С любезното съдействие на Вулкан Де Ми Тиера

Съставки
Вулкан от 1 унция от бялата ми земя
.75 oz Сен Жермен
.75 oz прост сироп
.75 лимонов сок
4 шейка розова вода
1 заблудена ягода




беше върхови щори истински

инструкции
Комбинирайте всички съставки в шейкър с лед. Разклатете и прецедете в купеното стъкло. Отгоре намажете с кава и гарнирайте със смесени сушени цветя

От стая за джунгли Gitano в Ню Йорк

Текила орлови нокти С любезното съдействие на The Ranstead Room

Съставки:
2 унции Бяло чудо Текила
.75 oz Меден сироп
.75 унции Сок от лайм




Инструкции:
Комбинирайте съставките в шейкър и разклатете с лед. Прецедете в купе и гарнирайте с липов клин.

С любезното съдействие на The Ranstead Room, във Филаделфия, Пенсилвания

| Повече ▼: 25+ основни коктейли от текила, които трябва да опитате

Коктейл за Купата на Америка Снимка на Натали Дарвил

Съставки:
Сладък вермут от 1,5 унция Comstock (или 1 унция Punt e Mes)
.5 унция № 209 Джин
.5 oz Разбиване и влизане в Бурбон
2 тирета оранжеви горчиви




Инструкции:
Смесете с лимон, портокал и лайм. Най-отгоре с Fever Tree Ginger Beer. Сервирайте над лед в чаша на Колин.

С любезното съдействие на Джеф Холингер и Джони Раглин в Comstock Saloon

Чадърът С любезното съдействие на Парижкия клуб

Съставки:
.5 унция Бяла лилава
.5 унция Сен Жермен
.5 oz Меден сироп (комбинирани равни части мед и вода)
.75 унция Лимонов сок
3 унции шампанско




Инструкции:
Добавете лед към шейкър и разклатете за 10 секунди. Прецедете се на флейта за шампанско. Най-отгоре с шампанско.

С любезното съдействие на парижкия клуб в Чикаго

Късче живот Снимка от Брандън Амато

Съставки:
1,5 унция Св. Джордж Тероар ​​Джин
.5 унция медена вода Savannah Bee Company
.75 унция диня сок
Филийка диня (гарнитура)
Босилек (гарнитура)




Инструкции:
Комбинирайте мед и вода 1: 1, за да направите вода с мед. Комбинирайте всички съставки, след това заредете и разклатете с лед в газиран коктейл шейкър Perlini. Прецедете в коктейлна чаша с резен диня и гарнитура босилек.

С любезното съдействие на Седем лампи в Атланта

Дълбоко почистване С любезното съдействие на фиг

Съставки:
1,5 ун на Хендрик
Сок от алое вера от 2 унции
.5 унция обикновен сироп
3 филийки краставица
Изстискайте прясна лайм




Инструкции:
Омесена краставица и обикновен сироп. Добавете други съставки и разклатете добре. Прецедете и сервирайте в чаша за коктейл. Гарнирайте с резен краставица.

С любезното съдействие на ФИГ в Санта Моника

Пчелни колене С любезното съдействие на Lemaire

Съставки:
2 унции бомбейски сапфирен джин
1 унция лимонада
1 унция мед-мащерка стомашна *
Мащерка за гарнитура




* Инструкции за Стомашен мед - мащерка:
1 четвърт мед
1 литър бял оцет
1 голяма шепа прясна мащерка

Комбинирайте оцет и мащерка в тенджера на средно силен огън. Довежда се до кипене. В друга тенджера долейте мед до къкри на среден огън. Бавно изсипете меда в сместа с оцет и мащерка, като внимавате да не се добавя твърде бързо, тъй като ще заври. Доведете медо-оцетната смес до кипене. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри 12 минути. Прецедете сместа в съд и оставете да се охлади.

Инструкции:
В шейкър за коктейл комбинирайте джина, лимонадата и гастрика. Добавете лед и разклатете, докато външната част на шейкъра на коктейла не се измръзне. Прецедете върху хайлайф чаша, напълнена с лед. Гарнирайте с клонче мащерка.

С любезното съдействие на Lemaire в хотел Jefferson в Ричмънд, Вирджиния.

Езерото Лизи С любезното съдействие на The Root Restaurant & Bar

Съставки:
1,5 ун на Хендрик
3 капки розова вода
1 яйчен белтък
2 супени лъжици пудра захар
2 дебели филийки краставица
Изсипете лимонов сок




Инструкции:
Смесете една дебела филия краставица в шейкър за коктейл. (Запазете втората филия краставица за гарнитура.) Добавете останалите съставки и лед към шейкъра и разклатете енергично, докато външната част на шейкъра не се измръзне. Прецедете в скална чаша над лед. Ако има такава, използвайте фина мрежеста цедка, за да избегнете големи парчета краставица в коктейла. Гарнирайте с резенчето краставица.

С любезното съдействие на The Root Restaurant & Bar в Бяло езеро, Мичиган

Ягода руса С любезното съдействие на The Darby

Съставки:




2 унция Jalapeno Score
Сок от 1 унция
.75 oz Обикновен сироп
1 Ягода

Инструкции:
В шейкър забъркайте ягоди, добавете лед и всички съставки. Разклатете и изсипете в розова чаша и гарнирайте с ягода и джалапеньо.

С любезното съдействие на Дарбито в Ню Йорк

Гетсби 7 С любезното съдействие на The LCL

Съставки:
.5 унция вар
.5 унция обикновен сироп
Ябълков сок от органична авеню 1,5 унция
.5 унции Ракия от ябълки
1,5 ун Tanqueray джин




софи Картър сватба

Инструкции:
Разклатете, изсипете в чаша на Колинс върху лед, отгоре със сода.

С любезното съдействие на LCL в Ню Йорк

Похот на Джин и Тоник Снимка от Гети Имидж / Андрю Уокър

Съставки:
2 унции 209 Джин
Нарязани ягоди
5 унция тоник Schweppes Pink Pepper




Инструкции:
Разбъркайте съставките и сервирайте върху лед.

С любезното съдействие на Хотел Arts Barcelona

Мексикански огневи отряд

Съставки:
2 унция Casa Noble Crystal
1 унция Домашен Гренадин *
.75 oz Сок от пресен лайм
2 тирета Bittermens Xocolatl Mole Bitters




* Инструкции за Гренадин:
Доведете сок от нар до кипене. Свалете от котлона и разбъркайте в равно количество захар. Chill.

Инструкции:
Добавете съставки за шейкър с лед. Разклатете енергично. Прецедете в чили-солена оградена стъклена скала върху пресен лед. Гарнирана гарнитура

С любезното съдействие на Añejo в Ню Йорк

Гълъбът Снимка от Брандън Амато

Съставки:
2 унции Casamigos Tequila Blanco
1 унция пресен сок от грейпфрут
.5 унции пресен портокалов сок
1,5 унции грейпфрут джаритос
Пръскане на сок от лайм
Таин джанта (незадължително)
Гарнитура с грейпфрут




Инструкции:
Полейте висока чаша с тайнска подправка. В чашата се комбинира над лед соковете от грейпфрут, портокал и лайм с грейпфрут Jarrito и се разбърква добре. Гарнирайте с резен грейпфрут. Представете коктейл с 2 унции текила отстрани в чаша. За да пиете, изсипете текилата в чашата и я оставете да проникне в коктейла.

С любезното съдействие на Toloache в Ню Йорк

Грифит парк парк Снимка от Дилън + Жени

Съставки:
2 унции Бурбон
1 унция сок от пресен лайм
.75 oz прост сироп
2 тирета абсент
По 3 тирета всяка горчица на Ангостура и Пейшо
1 кубче захар
5-6 листа мента
1 стрък мента




Инструкции:
В малък калай комбинирайте кубче захар, листа от мента, сок от лайм, обикновен сироп, бърбън и абсент. Дайте на съставките леко забъркване, за да събудите ментата; не го смилайте. Вземете съставки и зарежете в чаша на Колинс, напълнете около 3/4 пълна с натрошен лед, добавете три тирета на всеки от бита на Пейшо и Ангостура, леко разклатете горчиви, за да ги „смесят“ в напитката. Отгоре се намазва с още натрошен лед и се гарнира с клонче мента.

С любезното съдействие на Хиноки и птицата в Лос Анджелис

Коктейл от джинджифилов градински чай Сид Хоелцел

Съставки:
1 бутилка Santa Margherita Prosecco
2 с. Л. Обикновен сироп
1 чаша мед
3 чаши вода
2 цели круши, обелени, настъргани и нарязани на кубчета
1 голямо парче джинджифил, обелен и нарязан на кубчета
20 пресни листа от градински чай




Инструкции:
В тенджера комбинирайте меда и водата на среден огън и довеждайте до леко кипене. Намалете котлона на слаб и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато медът се разтвори напълно. Добавете крушите, джинджифила и листата от градински чай и оставете да къкри за около 15 до 20 минути или докато сместа намалее с една трета. Свалете от котлона и оставете сместа да се разстила за 10 минути. Прецедете сиропа в голям буркан за консервиране или дебела купа. Изхвърлете листата от джинджифил и градински чай. Поставете няколко парчета от сварената круша във всяка стъклена винена чаша, последвана от простото просто. Добавете Prosecco и сервирайте с гарнитура от градински чай.

С любезното съдействие на Санта Маргерита

Най-доброто в шоуто С любезното съдействие на Chanticleer

Съставки:
1 ягода
1 резен портокал
от
Водка с късмет от 1,5 унции
Пръска шампанско от розе




Инструкции:
Смесете една голяма ягода, резен портокал и градинска мента. Добавете нотка на прост сироп и тире на портокалови горчиви. Разклатете с лед и водка с късмет от 1,5 унции. Прецедете в скално стъкло, добавете пресен лед отгоре и завършете с розе шампанско. Гарнирайте със стрък мента.

откровена лодка Гери

С любезното съдействие на Chanticleer on Nantucket

Пушеният ананас С любезното съдействие на The National

Съставки:
2 унции Млад Fidencio Mezcal
1 унция домашен подправен сироп от ананас *
.5 унция Stirrings Triple Sec
1 унция прясна лайм
Пръскане на ананасов сок




* Инструкции за Рецепта с подправен ананасов сироп:
1 част сок от ананас
1 част захар
1 хабанеро пипер (прободен с вилица)
1 канелена пръчица
1 звезден анасон
1 тире сол
Добавете всички съставки в съд над слаб пламък, разбъркайте бавно до температура на кипене, филтрирайте и оставете да се охлади.

Инструкции:
Добавете съставки в чаша за смесване, намажете отгоре с лед и разклатете добре. Поставете стъклена скала с пушена морска сол и я напълнете с пресен лед. Прецедете сместа в стъклената скала. Гарнирайте с листа от ананас.

С любезното съдействие на Националният

Жив изгрев учтивост

Съставки:
1/3 от оранжева кръв, затъмнена
2 унции Royal Gate Gin
1 унция пресен лимонов сок
1 унция сок от пресен лайм
Тире агаве
Кайен и сол за джанта
Кръв портокалов резен и мащерка клонче за гарниране




Инструкции:
Смесете кръвта портокал в шейкър, добавете джин, лимон и сок от лайм и агаве. Добавете лед и разклатете. Посолете ръба на стъклена скала с пикантна сол. Залейте с нов лед и гарнирайте с филийка портокал и мащерка.

С любезното съдействие на три седемдесет обща кухня + напитка в Laguna Beach, Калифорния

Corpse Reviver С любезното съдействие на коктейла The Lambs Club

Съставки
1,50 унция Tanqueray 10 Gin
0,50 oz Cointreau
0,50 унция Бяла лилия
0,75 унции пресен лимонов сок
0,05 унция абсент, за изплакване
Маркирана череша, за гарнитура




инструкции
Изплакнете чашата с Абсент. Поставете всички останали съставки в чаша за смесване, добавете голям лед и разклатете енергично. Двойно прецедете в чаша Nick & Nora, гарнирайте и сервирайте.

С любезното съдействие на The Lambs Club

Ръководство на T&C за пролетни коктейли Проектиран от Кевин Пералта

Закрепете тази статия за по-късно! За повече информация, следвайте Town & Country на Pinterest.